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有谁了解微波炉能烧开水吗
有谁了解微波炉能烧开水吗 北京市
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厨卫家电
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提问者:ask1318125305
发布于2020-09-05 北京市
共1个回答
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ask3587677731
丨Lv 1
你好,微波炉由于使用的玻璃等加热器来烧开水时,容器的内表面非常光滑,没有任何(或几乎没有)可作为晶核的物质。此外,微波炉工作时,容器本身并不发热,水不会发生循环紊流。由于没有晶核,水中不会产生气泡,当然就看不到翻滚沸腾现象,因此也无法知道水是否被烧开(即水温达到了100℃)。如果加热时间长了,水有可能被烧得越来热,甚至超过沸点,这时的水就是过热水,而人们却未必十分清楚。
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