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  • 铁锅电磁炉上能用吗?

    铁锅电磁炉上能用吗? 北京市

    厨卫家电 举报

    提问者：ask429007186

    发布于2020-08-10 北京市

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厨卫家电

共1个回答
  • ask4498111691 丨Lv 1
    可以的 铁是导磁的,电磁加热的工作原理是:在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场, 这些磁场能够穿进铁里面去,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割交边磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)。涡流使铁具铁分子进行无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
    +1 2020-08-10 举报
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