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共1个回答
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wangjinglong1119 丨Lv 5
搅拌机和果汁机最大的区别就是,是否可以做到汁渣分离,果汁机通过滤网可以将果汁和残渣做到完美分离;而搅拌机就比较“粗暴了”,放进去的东西统统可以被撵成渣渣!这就导致这两种产品在成品的口感和营养成分的保留问题上存在着一定的差别了。榨汁机,在工作过程中会高速切割产生摩擦和高温,使得榨出来的果汁口感比较清爽,颜色较浅,果渣也比原汁机少。不过摩擦和高温会破坏一部分维生素和酶,同时工作时会使少量空气进入果汁,从而导致营养元素的轻微氧化。料理机,覆盖原汁机和榨汁机的处理对象,但是对于冰块,冰糖等比较坚硬的材料,价格相对便宜的料理机恐怕就不能胜任了。 -
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