0$房天下问答|面包机做出面包内部发黄,配方加什么内部发白?$https://m.fang.com/ask/ask_44069049.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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面包机做出面包内部发黄,配方加什么内部发白?
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厨卫家电
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提问者:feifeiluck
发布于2020-06-27 北京市
共1个回答
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ask8847501436
丨Lv 2
用牛奶代替水来和面即可。面包机的食谱:1.普通面包 700g 纯牛奶 270ml 植物油 3大勺 盐1+1/2小勺 糖2大勺 高精面粉 4杯 干酵母 1+2/3小勺2.全麦面包 700g 纯牛奶 270ml 全麦粉 2/3杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包 3 +1/3杯 干酵母 2 小勺 3.发酵面团 水 270ml 面粉 4杯 干酵母 2小勺 面包机工作原理就是:搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是:首先是放材料,(在放材料的过程中,一定是液体的先放,固体后放,这样的话,做出来的面包才是最好的;还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起,如果放在一起,酵母就会失去功效。)然后就是选择程序,重量,烧色(烧色正常情况我是选择浅色和中色),最后一步就是按开始。
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