0$房天下问答|为什么用面包机做蛋糕太硬了?$https://m.fang.com/ask/ask_44048746.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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为什么用面包机做蛋糕太硬了?
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厨卫家电
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提问者:ask3081480684
发布于2020-06-26 北京市
共1个回答
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ask164310388
丨Lv 1
面包机做蛋糕不太合适。因为面包通过的是发酵实现蓬松,蛋糕是通过泡打粉实现的蓬松。之所以你的蛋糕太硬,主要有这么几个原因:1、添加的泡打粉分量不够。2、蛋、奶等,配比不够适当。3、可以考虑在面包桶上覆盖一层锡纸。
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