酸奶机无论是微电脑还是温控全自动都是比较不错的,不过微电脑的还是比较高级点的,具体要看哪种比较适合自己: 酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。 酸奶机可以分为两大类: 一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度。 二是电子控制型也就是微电脑,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。可以看出,两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。 微电脑:可以自己调整时间定时和提醒功能,微电脑定时功能可以精确控温控时,只要按照适当的比例添加牛奶和发酵菌种,按下操作键之后,牛奶就能在酸奶机中慢慢地发酵。微电脑会时时感应牛奶的发酵程度,直到完全发酵才停止工作。如果想早餐吃酸奶,那么前一天晚上,准备好材料,设定时间。第二天打开机盖,就能尝到新鲜出炉的酸奶了。 全自动:会根据放的牛奶8-12小时就自动做,没有定时和提醒功能。