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厨卫家电

共1个回答
  • ask6237291855 丨Lv 1
    用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的,具体做法如下:1、蛋清蛋黄分离,蛋清里不能有水,不易打发。2、蛋清加糖打至粗泡后,再次加糖打至顺滑,最后再加一次糖打发,打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。3、蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。4、将蛋清分几次倒入蛋黄糊里,翻拌,以免蛋白霜消泡。5、电饭锅预热几分钟,抹上点儿油,倒入蛋糕糊,震几下让大气泡都浮出来,按下煮饭,用湿帕子盖住出气口。6、煮饭键跳到保温后焖20分钟,用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。
    +1 2020-06-23 举报
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