首先是顶板。顶板的质量直接关系到电磁炉的使用效果,属于电磁炉的核心部件。因此板材选取会对电磁炉的价格有很大的影响。在外观、承重和安全性等方面也会有很大的差别。质量较差的电磁炉很容易变色、变形甚至开裂。当前各大电磁炉品牌使用的顶板主要是德国肖特、日本NEG板和国产普通板,同时国产板分为A、B、C三级。很多国产C级板因其在耐热性等方面的缺陷,很容易发黄、变色,所以厂家会在顶板上印上一些花、草、虫、鱼的图案来掩饰变色的特征。国产B级板边沿粗糙,光泽度不理想。其次是智能性。智能化是随着电脑技术的发展而提高的一种比较有科技含量的功能,电磁炉本身在烹饪过程不会产生明火和废气,这本身就是科技进步的重要表示。但电磁炉的干烧断电、2小时自动检测、儿童保护锁、使用不当自动停机、高温指示等方面还是非常重要的辅助性需求。第三不要只看功率大小。热功率是电磁炉主要的指标,功率越大,加热的速度越快,因此功率大的产品价格也会相应有所提高。考虑到当前消费者电源线路和承受能力的限制,市场销售的电磁炉产品功率多集中在2000W左右,已经可以满足一般家庭的需求。因此消费者要结合自己的实际家庭需要,并非功率越大越好。