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共1个回答
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ask7813314669 丨Lv 1
长帝烤箱发酵功能:1、 在发酵的时候温度选择设置为0,机器上自动的温度就是50度左右。自己控制就稍微调节在30度左右。功能选择设置为顺时针第2个,长的好像个发面面团的图像。时间选择设置在常通。2、发酵酸奶,用最简易操作步骤:1)500ml牛奶煮到四周起泡,关火降温到大约38度左右,和一瓶125ml原味酸奶拌匀倒入玻璃容器,按发酵程序设定选项。2)发酵时间一般3个小时左右就可以凝固。从烤箱里拿出放入冰箱冷藏后食用。3)欢甜味的可以加糖和牛奶一起加热。第一次一定要注意观察,酸奶凝固就可以拿出来,避免过度发酵。放入烤箱最好选择玻璃容器,避免长时间加热,有害物质溢出。4)发酵面团,这个功能非常实用,500g面粉发酵到2倍大用了40分钟。温度高的时候可以稍微打开烤箱门散热。 -
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