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  • 刀具的选购要注意什么?

    刀具的选购要注意什么? 北京市

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    提问者：ask7506191582

    发布于2020-05-27 北京市

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厨房用品

共1个回答
  • ask5824860247 丨Lv 2
    1、选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕。2、选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口成一条黑色直线,无“白刃口”。3、刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺、不拉手。4、刀柄安装平直、牢固,刀箍不松动。
    +1 2020-05-27 举报
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