准确地说应以灶具的最高点到烟机的最低点为准,一般中式/深型烟机的推荐高度为650~700mm,欧式/塔型为650~750mm,侧吸型为350~450mm。如果想更准确一点,可以看烟机的说明书,其中都有详细的介绍,有些烟机的安装高度会偏离上述一般高度范畴的。厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70厘米。扩展资料:抽油烟机安装注意事项1、抽油烟机安装环境。抽油烟机安装周围应避免门窗过多,门窗过多时空气对流过大,使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少,吸排油烟之效果受到影响。2、抽油烟机应安装在产生油烟废气的正上方,高度为650~700mm较好。3、抽油烟机排烟管安装要求:(1)排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道,接口处要严密,不需将废气排到热的烟道中。(2)排风出口到机体的距离不宜过长,转弯半径尽可能大且少转弯,否则影响排烟效果。4、抽油烟机机体保持水平:机体安装后,观察其水平度。参考资料:百度百科-抽油烟机