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  • 请问蒜薹储存有味是不是甲醛味

    请问蒜薹储存有味是不是甲醛味 北京市

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    提问者:ask8009876357

    发布于2020-03-13 北京市

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共1个回答
  • ask5221501988 丨Lv 2
    不是甲醛味。储存方法应该是这样:1、使用冷藏法: 我们将蒜薹充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。 2、使用气调法: ①快速降氧法:将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
    +1 2020-03-13 举报
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