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  • 你们觉得上海快餐厅厨房设计哪家好?快餐店的设计求教?哪位能够说说看?

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    提问者:skywindx

    发布于2019-10-31 北京市

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共3个回答
  • ask1679347017 丨Lv 1
    快餐店门头装修注意事项:1.促进食欲。这两种颜色都类似于我们常见的一些食品颜色,例如面包和烧肉。在装修中的采用,有促进食客食欲的作用。2.促短时间。快餐店以提供快餐为主,当然不喜欢客户呆在餐厅内太长时间,因为很多时候座位毕竟是有限。所以,采用这种颜色也有一种不稳定感,有利于让食客加快吃饭速度,及时退出座位。快餐店的另外需要注意的事项是:厨房与营业区的大小比例。这个问题有时候厨房师傅和业主要比设计师清楚得多。2.营业区的布局和交通线安排。所谓的布局指的是桌椅的位置安排,所谓的交通线安排是指人流通道的安排。3.地面材料的安排。由于快餐厅的人流量较大,而且服务员清洁地面的频率较高,所以很多时候,地面相对较滑。所以,在选用地面砖材时,建议采用非抛光类的地砖。4.灯光的安排。也许有一些店家为了减少经营开支,一般开很少的灯光,除非你的店面的光线很好,否则必要的灯光是必需的,要不它会拒客而门外。5.快餐店的门扇开动次数也非常频繁,所以采用较为优质的地弹簧是很关键的(如果你有玻璃门的话)。6.送餐口的设计,一个合适的送餐口设计,会提高一个店铺的装修档次,这是千真万确的,很多快餐厅的设计,差就差在送餐口的设计上面,搞得厨房的油烟直往营业区送,这是令人非常反感的。
    +1 2019-10-31 举报
  • ask3655496605 丨Lv 1
    你要注意到餐厅的整体布局,整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。
    +1 2019-10-31 举报
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  • ask7935929729 丨Lv 2
    快餐店装修价格,普通装修400~500元/㎡,中档装修500~800/㎡。具体要多少钱得看你家快餐店的面积大小了。详细的店内设计,则得根据这个快餐店经营的是哪一方面的快餐了。
    +1 2019-10-31 举报
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