对酒吧进行分类研究可使经营者了解不同的酒吧类型及经营模式上的不同特点,以使我们掌握这种规律,明确经营方向,更好地使经营方向适应目标客人的需求。酒吧种类繁多,分类的方法也不尽相同,如:根据服务内容分类,可将酒吧分为纯饮品酒吧、供应食品酒吧、娱乐型酒吧、休闲型酒吧、俱乐部沙龙酒吧;根据经营方式分类,可将酒吧分为附属经营型酒吧和独立经营型酒吧;根据服务方式分类,可将酒吧分为立式酒吧、服务酒吧等。以下是乌托风酒吧设计团队对酒吧进行的分类:主酒吧(MainBar/CashBar)主酒吧又叫英美正式酒吧,它是饭店中最常见、最普通的酒吧。这类酒吧设计大多装饰美观、典雅、别致,具有浓厚的欧美风格。视听设备比较完善,工艺品、酒吧铁艺,并具备足够的靠柜吧凳、酒水、载杯以及调酒器具等,特点突出,种类齐全,摆设得体,营造出良好的氛围。来到这里消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣。而且,客人是直接面对调酒师坐在吧台前面,当面欣赏调酒师操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视之下完成,使客人得到美的享受。因此,对调酒师的业务技术和文化素养要求比较高。

现在的酒吧遍地都是,不过真正的找几个非常优秀的酒吧并不是那么的容易,很多酒吧装修都存在或多或少的问题,我们简单的看看酒吧在装修的时候常见的问题及出色的方案。常见问题一:酒吧的隔音想过不是很好,特别是包房的装修设计,很多酒吧包房中存在串音现象。常见问题二:酒吧的布局设计不够舒适,给人一种很乱的感觉。常见问题三:酒吧的灯光色彩的搭配不合理。总而言之酒吧装修设计不是很容易需要各方面的因素都要考虑。有些朋友在开酒吧的时候常问:酒吧的常见装修风格有什么样的啊。其实酒吧的装修风格不外乎与三类其一温馨类,其二大厂类,其三情节类。现在比较受欢迎的也就是情节类,因为这种酒吧主题鲜明,风格和特色都较为突出,针对性强。如果你想开一家比较大型的酒吧可以利用天花的升降、地坪的高差,以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。这样的酒吧装修设计一般看上去比较舒适温馨。在此装修的时候常用到的实体隔断有墙体、玻璃罩等这样的装修私人密性比较好,同时也相当的舒适。在酒吧装修的时候灯光区的装饰设计也是相当的重要的,我们在对灯光区做装修的时候可以利用灯饰结合天棚的落差来划分空间,这种空间的组织手法,使整体空间具有开放性,显得视野开阔,又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。在酒吧装修中还要注意吧台的装修,通常吧台的装修是整个大厅中的一道亮丽风景,吧台的材料及形状还有空间都需引起人们的注意。总而言之酒吧的装修需要先做好市场调查分析然后进行相关的设计装修。