在家中自己进行用烤箱进行烤东西是很不错的,首先这样做出的食品更卫生,还有就是更符合自己的口味,但是你在使用烤箱烤饼干时一定要参考它的做法才行的。首先你要对你的烤箱中层上下火都要先预热到190度。1。你要将黄油进行室温对那些软化后,这个时候你就可以加糖,盐,然后你使用打蛋器把蛋和面粉打到均匀顺滑,这样才算可以。2。要注意你在放鸡蛋液时要分三次打入黄油里,这个时候还是要使用打蛋器搅打均匀才行,一定要等鸡蛋和黄油它们两者融合在一起要进行加下一次。3。一定不能选择低级面粉,然后你要将面粉揉成光滑面团就可以,在揉的过程你也不要揉太久。4。这个时候你就可以把你做好的面团放在案板上,然后对它进行擀成厚约0.3cm的面片,这可以使用模具把它们刻出各种形状的面片。5。都整理得差不多的时你就把切好的面片摆在烤盘里,要调整好时间,你的烤箱一定要先预热才行,差不多烤上15~20分钟就可以。其实使用烤箱烤饼干它的做法不会很难,就是你在开始工作要做好,如果你的蛋没有打均匀,这样做出来的饼干也是不均匀的,所以打蛋这个过程中还是比较重要的。39.html

现在的人在装修厨房的时候都会购买一款烤箱了,厨房里有一个烤箱制作美食会方便很多的。如果用来烤肉、烤饼干啊什么的没有温度调节都关系不大的。如果你要做蛋糕就一定要选温度可以调节的烤箱。上管或者下管单独发热我一般是用来给饼干,蛋糕上色用的,平时烤东西一般都选上下同时加热的,还有就是温度的问题,不是细分问题也不大的,我的烤箱就不是电子控温的,是旋钮式的,90度到230度,温度间隔是三十度,我就预估着设置的,不影响烤东西。不过有的烤箱有低温的,这种可以解冻发酵,有些烤箱是没有的。

如果你只是做面包,新手用面包机肯定是更方便的,如果用烤箱还需要自己揉面和发酵,要很长的时间去制作,不像面包机直接放原料进去就行,有的面包机还可以预约时间的,前一天晚上放原料,隔天早上起来就可以吃到新鲜的面包。烤箱的话除了做面包,还可以做蛋糕、饼干和其他烤箱菜,这些美食是面包机不能做的。烤箱长帝和ACA都不错,人不多的话一般选择30升左右的就可以了。