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  • 香辣鸡块的做法

    提问者：冬日白雪2011

    发布于2012-03-30

共1个回答
  • 深蓝诱惑jj 丨Lv 4
    材料：鸡1/2只，芹菜20克，大葱2根，生姜1块，大蒜4瓣，淀粉适量，干辣椒5个 调料：食用油30克，酱油1小匙，料酒1大匙，豆瓣酱1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙， 做法：1.鸡洗净抹干，切块，加酱油拌匀， 2.蒜、姜洗净切片，葱切末，芹菜洗净切粒， 3.将食用油烧热，放入鸡块，爆炒约4分钟，烹入料酒，放入干辣椒、姜、豆瓣酱、蒜炒透， 4.加入盐、醋、糖、水、料酒煮开，慢火煮约七分钟至鸡熟，待汤汁稠后下水淀粉勾芡，再下入芹菜、葱，炒匀即可。
    +1 2012-03-30 举报
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