答:选择好的品牌,质量过硬的,因为厨房使用频率高,质量差了很容易坏

开放式厨房的日本料理店,顾客可以见到食物是如何料理的。将厨房搬进到大厅之中会更加使餐厅演绎着时尚,并且提倡者健康的就餐理念。顾客座位设置都是要根据该店面面积的大小以及其内部的结构来进行分析,红黄蓝装饰的设计宗料理店的旨就是使有限的店内面积得到最大限度的使用。而适合于日本料理店中采用的座席配置一般都会设置单人座、双人座还有圆桌式、沙发式以及情人座和家庭座等各种形式。要根据自身的具体情况去选择,从而以做到满足各类客人的不同需求。洗手间往往是我们在做日本料理店装修设计时不去注意的一个区域,其实卫生间恰恰是最能影响顾客心情的一个重要的场所。那么在进行洗手间装修设计时,首先要充分的去重视细节上的情况,这也是我们判断日本料理店是否专业的一个重要标准。而一个较为合格的洗手间首先应该做到位置上客户使用方便,尽量要与就餐大厅设置在同一个层楼之中,避免客人上下楼产生的不便。同时洗手间要有清晰的标记方便顾客找到。希望我的回答对你有帮助。