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  • 煮饺子时要添足水

    提问者：小爪子猫

    发布于2012-03-29

共1个回答
  • 流云逸散 丨Lv 4
    煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋 的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香
    +1 2012-03-29 举报
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