荠菜有哪些好的吃法？-业主生活

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四季豆包丨Lv 4

不管怎么做都应该焯一下，或者飞过水再吃。深绿色蔬菜里过多的草酸，会让人不适应，妨碍消化刺激肠胃。凉拌：锅里大火烧开，放盐放点油，把菜焯透后过凉水，软了就好，别过火。要是菜多，分几次焯。可以直接整棵或者整根叶片拌，也可以切开拌。拌的时候加点色拉油、蒜末、白醋、白胡椒粉、盐、糖等等你喜欢的味道——最好别放酱油，那样太破化味道啦。赞同64| 评论(13)

+1 2012-04-09 举报
糖糖果果1111 丨Lv 1

弄成馅吃饺子荠菜蛮好的有治医的作用

+1 2012-03-28 举报