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  • 谁知道酒店吧台管理制度是什么?谁知道的?

    谁知道酒店吧台管理制度是什么?谁知道的? 北京市

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    提问者:zhai_miaomiao

    发布于2019-02-25 北京市

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共2个回答
  • hyrm 丨Lv 0
    《吧台管理规章制度》规章制度处罚条例:1、上班前应先到一楼吧台签到,并准时到达工作岗位,不得代签,违者扣1分。2、上岗以后不准外出、不准吃东西、不得唱歌、哼小调、听录音机,违者扣1分。(严重罚款5元)3、上岗时间不准打私人电话,接听个人电话不得超过2分钟,违者扣2分。4、不准用粗言秽语讥讽客人或以客人不礼貌,不准与客人争辩或在公共场合与同事争论,更不准高声谈话和闲聊,发现一次扣1分。5、上岗后,工作衣要穿戴整齐、清洁,要佩带工号牌,全体员工要保持个人卫生清洁。保持工作区域清洁整齐,否则一次扣1分。(卫生不干净扣0.5分按情节严重否)(散文阅读:酒水要摆放整齐,商标和酒水要一致,并保持清洁,上岗时间不得看书,或干一些与工作无关的事情,发现一次扣2分。7、在酒店各场所不得抽烟,发现一次扣(1---3)分。8、不准与同事或员工吵架,发现一次者扣(1----5)分,情节严重罚款20元。9、穿便装进入餐厅者发现一次扣1分(特殊情况除外)10、顾客到吧台酒水员必须站立服务,而且面带微笑,要很有礼貌的跟客人打招呼,发现一次不到位者扣1分。11、酒水员或收银员做错一次报表扣1分。12、酒水过期不知者,酒水员扣2分,收银员扣1分。13、带情绪上岗或态度不端正者扣1分。14、给客人撕错发票或未按时参加会议,和不知会议内容者扣1分。15、未准备好自己所需物品或忘领用者扣1分。16、违反《吧台人员操作规程》者,按规程处罚17、守公司各项规章制度,违反者照章处罚。18、不服从上级工作安排,无故拖延,拒绝或终止工作,一次罚款5元,扣1分。19、私藏钱、物,有财务舞弊现象的,除按有关规定处罚处,一次扣5分。奖励条例工作积极热情,能为宾客提供最佳服务,多次受到表扬者加2分。提出合理化建议,并经采纳实施有显著成效者加2分。严格控制成本,节约费用,有显著成效者加3分,在本月工作中没有出现错误而且表现突出者加3分。
    +1 2019-02-25 举报
  • wjbswangyun 丨Lv 4
    行政方面:员工守则、岗位责任制、考勤管理制度、后勤管理制度、档案、文件管理制度、培训制度、人事管理制度、财务管理制度业务方面:综合:业主接待制度、值班管理制度、消防管理制度、外来人员管理制度、客户接待:投诉及回访管理制度、收发管理制度、客户来访及接待制度、业主档案及信息管理制度、收费管理制度、业主入住工作流程工程维修:楼宇接管验收工作流程、水暖空调工作流程、强弱电工作流程、高压操作管理制度、锅炉及供暖设备设施管理制度、中央空调管理制度、二次供水管理制度、设备设施维修保养管理制度、设备设施日常巡检管理制度、楼宇建筑巡检管理制度、设备机房管理制、装修管理制度、入户维修管理制度、备件库房管理制度、图纸及设备档案管理制度、电梯管理制度秩序维护:园区及楼宇进出管理制度、物品进出管理制度、园区及楼宇安全巡视管理制度、消防及中控值班制度、岗位交接班管理制度、车辆管理制度、停车场及停车库管理制度、消防设备巡检制度绿化保洁:保洁管理制度、绿化养护流程管理预案:突发事件紧急预案、消防紧急预案、汛期防汛紧急预案
    +1 2019-02-25 举报
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