1、整理食品，因为食品有保质期，所以不需要的食品特别容易选出来，开封的没开封的食品，都要拿出来检查一下。不能吃的食品就要扔掉。同时把同样种类的物品放在一起，就能知道还剩下多少。 2、整理锅、炒勺、金属盆、汤勺等厨房用具。是不是有很多从来有使用过的用具呢？对于厨房用具来说，只要有几个最经常使用、最容易使用的就够了。如果有相同的物品，就要按使用时间的长短处理掉，烧焦了的长筷子也要处理掉。只是放着而不用的锅也要从厨房赶出去。 3、重新整理餐具。从来不使用，但是还占了很大空间的餐具是不是很多？应该考虑一下怎样处理掉这些物品。不想处理掉的时候，也要从碗柜中取出，放在别的地方保管。有缺口或者有裂痕的餐具趁这个机会下定决心处理掉吧。还有，要注意收纳空间和物品的量应该保持平衡。 4、把抹布、海绵、*袋、保鲜膜、洗涤用品等杂货和小物品全部拿出来整理一下吧。是不是能找到很多买完之后就忘了使用的物品呢？会出现这种情况也是因为没有决定好摆放的位置。牢牢地记住物品的摆放位置后，再买同样的东西一定要放在一起。 5、重新整理一下密封容器。把物品全部拿出来的话，你会发现在不知不觉中多了很多容器。褪了色或没有盖子的，不经常使用的，奇怪形状的都要处理掉。只选几样非常需要的容器后，决定存放的位置。不能起密封作用的容器还可以作为抽屉里的隔板或者装小物品使用。

1、抽油烟机的清洁。说到厨房的清理,最*的一项就是抽油烟机了。买来的清洁剂难免对手部皮肤有损伤,不如找些平时用惯的材料DIY一下,又省钱又低碳。将2~5毫升洗洁精和50ML食醋混合倒在一盆热水中,注意保持在60℃以上。把扇叶小心拆下,浸泡其中15~20分钟,然后用崭新的丝*擦洗,这样干净彻底还不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇叶上涂上一层胶水,待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来,更便于清洗。2、炉灶的清洁。把柠檬或是橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷却后用布蘸湿,就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。还可以用粘稠的米汤涂在炉灶上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,只要清洁米汤的结的痂就可以轻松除去污垢啦!3、厨房瓷砖的清洁。瓷砖是便于清洁的材质,但是在厨房里蒙上的一层又一层厚重的油污看起来也相当让人头疼。清洁瓷砖时可以用卫生纸蒙在瓷砖上,然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上,过一会儿大部分的油污就会浮上来,10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。4、碗碟的清洁。小时候M的妈妈就告诉M,洗米水和煮面水一定要留下来洗碗,这样洗碗又经济又安全。洗米水洗碗的妙方可谓是家喻户晓了,除此之外还有一个方法,就是用废茶叶擦洗,油腻也可以很快地去除,而且不用担心洗洁精之类的化学残留哦!5、菜板的清洁。菜板也是滋生细菌的重要场所,因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗菜板时,先在菜板上铺一层纸巾,然后把醋和温水的混合物倒在上面,5~10分钟后把纸巾揭开,再用清水清洗,这样既可以清除污垢、除去异味,还有*的功效哦!6、厨具的清洁。将水和小苏打混合做成苏打水,用抹布蘸湿拧干可以清除煤气炉、烤箱、热水瓶、水龙头等处的污垢。或是用软布蘸少量牙膏反复擦洗,就可以恢复表面光泽。7、不锈钢盆具的清洁。很多人会选择用钢丝球擦洗,但这样容易造成表面的刮痕,如果用洗碗海绵擦洗又无法将顽垢顺利去除。可以使用用剩下的萝卜或小黄瓜碎屑,蘸清洁剂洗刷,再用清水清洗。除此之外,还可以用醋清洗哦!8、木质家具的清洁。在清水中加入适量食醋,用抹布蘸着擦拭木质家具即可除去污渍。或是用干净的抹布在过期的牛奶里浸湿,然后擦木制家具,最后用清水擦拭即可。9、铜制器具的清洁。可以用柠檬汁加少许细盐末擦拭。10、玻璃器具、陶器的清洁。可以用醋和食盐的混合液洗刷。11、塑料篮、筐网的清洁。用旧牙刷蘸醋或洗洁精,轻轻洗刷网眼即可。