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  • 工地厨房卫生管理制度是什么?

    厨房 举报

    提问者：ask3274493843

    发布于2018-10-24 北京市

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厨房

共1个回答
  • ask201132145 丨Lv 1
    建筑工地食堂管理制度一、 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外,并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。二、 严格按规定设罢污水排放设施,日常生活垃圾及时清理干净。三、 食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板;食物的采购、 制作应符合食品卫生的规定,生熟、食品分开制作,设立标记,禁止采购销售腐烂变质的食物。四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。五、工作人员必须穿戴白色工作服(帽),保持个人卫生,炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体,持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。、食堂必须办理卫生许可证
    +1 2018-10-24 举报
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