煮卷心菜蘑菇汤需要的步骤和材料？-业主生活

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为君山河丨Lv 0

 原料： 卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉。 做法： 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀； 2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出； 3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软； 4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟； 5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。

+1 2011-12-28 举报