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  • 烹调用酒的最佳时间是什么时候

    提问者：jerryzsg2512

    发布于2011-12-28

共1个回答
  • jerryzsg3 丨Lv 6
     烹调用酒的最佳时间是锅内温度最高时。所有调料中，酒须最早加入，如炒虾仁要待其熟后，先放酒再加盐；红烧鱼煎制完成后应立即放酒。
    +1 2011-12-29 举报
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