先看面板。一般玻璃和陶瓷面板都不错,还要看面板是否平整。二要看底部的散热风扇,最好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇,好的散热风扇会减少正常运作时的噪音。再看电源插头,应选购三脚电源插头的产品。然后进入产品测试。产品测试分五步:一、听听声音接通电源开机,除了正常的散热风扇的声音,应听不到其它杂音及电流声。二、测试按键逐个测试所有按键功能是否能正常操作,淘汰按键失灵的产品。三要测试安全性在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源。如台湾正夫人电磁炉,锅具离开电磁炉3秒内就开始报警并停止加热,90秒后自动关机。空锅加热时间稍长,正夫人电磁炉会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能。四要测试锅具适应性通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好关于加热快慢的问题还要看它的发热盘的大小