熟食店面装修基础知识 店面的基本概念广义上说是指商店的迎街面,通常又称为门面,对于大多数熟食店来说,门面又是计量商铺大小的单位,有一定的长度和宽度。狭义的“店面”是指商铺的正面人口处,顾客进人商铺的主要门道。对于大百货店来说人口处往往不止一个,有的并排好几个门,有的几个方向都有入口,但所有的入口都有迎街的特点,如何吸引购买者及过路人的注意,就成了店面美术设计的主要目标。 对于一个有多年经营信誉,拥有一定量地区性顾客的商铺,熟食店面装修的更新也许并不那么重要,只要这些老顾客需要购买物品时,自然会来光顾,但在吸引新顾客,保持与旧顾客长久的售购关系上将失去很多机会,对于新开店面,熟食店面装修更加重要。那种缺少现代感觉的铺面会逐渐使人感到保守、过时,怀疑它是否能满足对商品新的需求。 随着物质生产的发展,当社会意念、生活方式、消费水平有较大变化的时期,追求新的形式趣味,采用新的装饰材料的店面设计,就会随着商业经营竞争机制的加强而变得十分活跃。熟食店面的美术设计也就会被视为影响商铺成败的因素之一而受到经营者的注意,有的不惜重金委托装饰工程公司设计装修,力图以崭新的面貌使自己的商铺在社会消费中具有领导潮流的感召力。 良好的熟食店面装修美术设计,也给城市生活注入一种生机勃勃、繁荣悦目的文化氛围。 好的熟食店面设计形状主次分明。每个局部形状和整体形状都具有协调感。不论是对称或不对称的造型,都能取得平衡的效果,有着反复推敲过的优美比例,使整体产生连贯性的韵律,这样的店面本身就是一种引人入胜的艺术创造。

妙招之店面选址 因为卤菜深受工薪阶层,学生及流动人口,家庭主妇等全方位人群的欢迎,所以我们就要根据其客户群体来选择店面的地址。我们可以选择在工厂、商业繁华区、学校、大型社区、菜市口等附近工薪阶层或学生集中的地方开设;也可以在车站、码头、交通要道等流动人口多的地方开设店面,这样才能保证有充足的客源。2妙招之店面主体 卤菜店的装修其实要突出一个主体——就是要让顾客感觉很明亮。让顾客首先在视野上就要找到感觉,开店者要将环境卫生做好,食品类的店面一般都对卫生环境要求较高。3妙招之店面招牌 店面招牌,也就是名称及门头,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。就象很多卤菜店的招牌上都有一个“卤”字,可以让顾客在很远的地方就知道“卤”,肯定不用说,经营的商品是熟食卤菜,还比如说加上透骨香辣鸭,那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。4妙招之装修材料 我们在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料,多调查几家,一个正常的门头如果自己采购装修材料的话,连人工在内一千元就能做的很好了,如果条件许可的话,我们也可以做一块LED显示屏,让我们的店招更加闪亮。5妙招之店面玻璃 卤菜店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心,也许你会说,很大的一块玻璃是不是很贵?其实我们要找那种专业门窗制作的小作坊就行了,如果你去定作一块玻璃,那肯定贵的离谱,一块好的玻璃也就在八百多左右,还是质量好的了。所以在选择装修的时候,我们要选择好采购商很重要。6妙招之店面柜台 卤菜店最主要的就是柜台了,说到柜台,很多人认为一个柜台成本肯定很高,其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的,一块好的面板也就在一百元左右,我们可以使用不用油漆直接可以使用的面板。正常一个卤菜店的柜台要用三块面板,如果加上木工工资,也就是六七百元左右,我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。