按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可厨房电器厨房电器分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种,按工作原理分为电动、电热两类,其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等。食物烹饪类包括气电一体炉,电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。储藏类包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。厨房卫生类包括洗碗机(洗碟机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机(抽油烟机)、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

把一个完整的厨房常用配置说一下比较好(大点的厨房哈,根据实际你选择):烟机 炉具 水盆 小厨宝(热水器) 净水器 冰箱 烤箱 咖啡机 面包机 豆浆机 电磁炉 电饭煲 消毒柜 微波炉 等

饮水器具类:有电茶壶、电水壶、电热杯、电热水瓶、电咖啡壶、电热水器、开饮机等。 食物制备器具类:右豆浆机屈扔生成器、挤汁器、食物加工机、搅拌器、削皮器等。 清洁卫生器具类:有洗碗(碟)机、消毒柜等。 厨房电器的品种繁多,有的电路仪有一种功能,而有的电器则只存多种功能。本书仅介绍厨房常用的电器维修方法,如电磁护、微波护、电饭堤、电压力锅、食品加工机、全自动豆浆机、榨汁机、洗碗机及抽油烟机的维修方法。