苏泊尔电压力锅的黑色的内胆是铝合金内胆、带不粘涂层,因为传热均匀性好,用来做饭是理想的,也便于清洗。而白的内胆是不锈钢内胆,耐用不变形,可用来炖汤、焖菜等。一般电压力锅的内胆用法都不同的,最好不要混合使用,不粘锅内胆是用来煮饭的,不锈钢内胆是用来炖汤的,不锈钢内胆煮饭会粘锅,不粘锅内胆炖汤的话鲜香味也没有那么的足,所以需要分开来。希望我的回答能给你提供帮助。

最好的是不锈钢的,其次是陶晶厚釜,一般双胆最好选择 不锈钢内胆+陶晶内胆一个内胆的基本都是陶晶厚釜,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘 煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆,单内胆的陶晶厚釜也可以,煮饭用的有 陶晶厚斧内胆和不粘内胆价位不同,看你怎么选择

不锈钢内胆 不锈钢材质的电压力锅内胆是公认的好内胆,它安全耐用,同时在使用时还非常的卫生。使用不锈钢内胆的电压力锅最大的优点就是平时在使用过程中就算是将内胆上不小心划上了一道划痕也不会过于明显。但是不锈钢内胆唯一的缺点就是在加热过程中有盲点,使用不锈钢内胆煮饭时容易糊,所以一般情况下电饭锅是不会使用不锈钢这一材质作为内胆。 陶晶内胆 陶晶材质的内胆是仅次于不锈钢内胆材质的一种电压力锅内胆。作为一项新的技术,陶晶内胆常被使用在电压力锅和电饭煲等家用电器中。陶晶内胆中采用的陶瓷材料具有天然的不粘性能,同时它还具有防刮耐磨的特性。陶晶内胆中的红外加热性能相比较传统的电压力锅内胆,在煮饭过程中它的热效能远远的超过了普通材质的内胆。 黑晶内胆 黑晶电压力锅内胆主要是采用高强度的复合合金材料进行制作,黑晶内胆表面显得更加黑亮光滑,强度大大的增加。同时在黑晶内胆表面经过了航天氧化技术的进一步加工,使得内胆表面的硬度仅次于金刚石。黑晶内胆在使用之后,更加容易进行清洗,同时在烹饪过程中不容易粘锅,它的耐磨性比普通内胆高上了10倍。