电冰箱常用制冷剂有R12、R134、R600、R152/R22共沸空调常用的制冷剂有R22,新型制冷剂有R410A制冷剂又称制冷工质,在南方一些地区俗称雪种。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂在蒸发器内吸收被冷却介质(水或空气等)的热量而汽化,在冷凝器中将热量传递给周围空气或水而冷凝。制冷剂的选用是一个比较复杂的技术经济问题,需要考虑的因素很多,选择时应根据具体情况,进行全面的技术分析。

权威数据显示,就目前双开门冰箱所采用的制冷技术来看,主要为单联双循环技术(以三星为主)与单循环冰箱(以海尔为主)的品牌(占整个市场的78%),并联双循环冰箱(以博世为主)占28%。单联双循环与单循环技术的“流行”是造成消费者不满意的症结之一。例如,就保鲜效果而言,普通单循环对开门冰箱(俗称的单风单冷冰箱)还不及传统的两门冰箱。这主要是因为其制冷系统的蒸发器位于冷冻室的下部,因此冷藏室水分会大量流失到冷冻室,使得冷藏室异常干燥(湿度30%~40%),食物失水严重,而冷冻室的湿度却会上升到70%左右,食物会蒙上一层霜。而同时,冷藏、冷冻室互通,必然造成传位,影响卫生状况。又如,对于串联双循环对开门冰箱来说,虽然做到了双风单冷,但不管是冷藏需要制冷还是冷冻需要制冷时,两个制冷器必须同时工作,冷藏室的风扇只能关闭,空气无法循环,使得内部温度不均匀,温差很大,实际温度无法正确保证,导致食物营养流失,保鲜效果差,而且能量浪费,耗电高。 在总结出原因之后,韩建华秘书长提醒消费者,除了养成良好的储物习惯以外,冰箱保鲜效果的好坏关键取决于技术。因此,消费者在购买“保鲜”冰箱时,首先应该要冰箱是采用何种制冷系统。一般来说,相对于单循环与单联双循环技术,并联双循环技术就更为先进,可使冷冻、冷藏完全独立,从而弥补了传统对开门冰箱在保鲜功能上的缺陷。例如,博世率先使用的并联双循环环制冷系统,就实现了制冷系统双循环和风路双循环,从而使其冷藏的蒸发温度比传统对开门冰箱提高了50%~80%,既节省了能耗,又能有效避免食物的串味现象。因此,业内专家分析认为,以博世为代表的对开门冰箱,在满足了中国消费者对“保鲜”需求的同时,也必将开启我国对开门冰箱的新纪元。