固元糕的做法？详细些！-业主生活

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菠萝小蜜蜜丨Lv 5

 阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加）做法：1、配齐所有材料；2、阿胶让药店帮助打成粉；3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀；5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。

+1 2011-12-16 举报