开花店前的定位: 1、花店的定位,找到自己的定位 2、确定服务人群 做市场调研,消费者的层次,消费习惯,已有花店的分布,经营特色。 3、经营范围,档次定位 *范围定位:鲜花,盆花,干花,工艺绢花,花器,婚庆服务。 *选择店面装潢精致 *亲切小花店 *另外,花店定位还有一个大忌,就是不高不底,不上不下,企图两者都兼顾。 (四)花店的选址: 1、繁华区,商业区 2、学区 3、高密度住宅区 4、有规模的医院 5、周边环境良好的地点(拐角位置,三岔路口)交通方便的地点,文化气氛浓的地点。 (五)新开花店准备: 1、投资估算 2、租金 3、装修布置 4、设备 5、交通工具,3-7天进货 6、经营执照 7、周转资金 8、重视顾客心理,分析:年龄,着装,交通工具。消费者心态,脸色,喜好习惯,消费者往往怀着戒备和不信任的心理,要努力消除这些情况。 同时要分析,消费特点和用途,观花钱的态度上,这与人受教育程度,教养程度,生活方式及消费观念有关。介绍花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重)再选花材进行花艺创新,最后标出一个适当的价格。

当然首先应该熟练掌握插花技术,并有一定的实践经验,而且还有先调查好市场,做一项周密的企化方案,最好先找一个花店打一段时间的工,熟悉一下环 节和步骤,这样对你以后自己开花店有很大的帮助。其次你还要招聘一些有经验的店员,这样可以减少不必要的 资源浪费,而且还可以连带培训机构,最好花高薪聘请一些著名的插花专家来讲授,这样可以一边做插花生意,一边办培训机构,当然,你也可以自己先花时间学 扎实,然后自己来教,这样可以降低成本。除了这些之外你还要多掌握一些花卉知识,熟悉不同的花卉在插花中的作用以及如何保鲜,最后还要做好宣传,网站、 电视广告、报纸广告等等,这些都必须考虑。总之,涉及到的方方面面太多了,你可以在网上找一些花店的网站借鉴一点经验,祝你成功! 开花店注意的问题: . 一、技术掌握:首先要了解花语,什么花送什么人,什么场合适合用什么花,过什么节送什么花,开业花篮、花车的制作,婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。很简单,一本介绍插花用书便解决问题。总之,经验就是熟能生巧。 . 二、店址的选择:这是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50%-80%,零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这 个角度考虑,店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁,可避免6~9月淡季对整个业绩的影响,二是从扩展批零业绩的提高考虑,因为批发利润大概在10%~30%之间,可将店址选择在花卉市场批发一条街, 或花店比较集中的街区。另外 在选址时还要考虑房间的门窗是否足够大,将来换成玻璃门窗,以展示花店内部的容颜。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店, 买花者都是你的客户,由于顾客购物的从众心理,批发货量大、价格便宜,你会争取到许多别人得不到的生意。同时,别的花店也是你的批发客户。 . 三、店铺装修:花店的装修主要体现在花团锦簇这个词,要达到这个目的,只需一个办法,那便是多装有反射功能的玻璃镜面,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了。当然为了体现花的艳丽,灯光色彩也很重要,建议 可适当选择粉红色灯管点缀。另外,作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后,后庭做仓库用,以减小装修费用,玻璃门也少不了,这样一做广告效益,二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修,费用低效果好。 . 四、进货渠道:鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你的利润空间得到最大保证,如现在北京鲜花批发市场有花乡、亮马河、莱太、玉泉营、航天桥、大自然等几家,如果你有条件的话还可以和我国最大的鲜花产地云南的花卉市场来合作进行鲜花空运、托运,以此委托他们来把握货源质量第一关。总之,积极的花店要以走价格+质量+服务为宗旨,赢得客源。经营策略21世纪不管哪行哪业都没有空白市场等你开发,不管经营哪行信誉都是关键,一靠花卉质量价格,二靠服务质量,批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量。如果自己开店不如先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售前服务,会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔,坐以待毙。除此之外,北京吉祥鲜花店经理的经营策略是无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3~5天更换一期,费用少则几百,多则几千元,更何况酒店的婚宴,会议,生日宴又很多,无形带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是你开拓业务的市场。 北京南城开一家30平米左右的花店月租金约为3000元~5000元。以30平米为例,装修费用一般在5000元。保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名,普通员工3人~4人.