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共3个回答
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盛自强 丨Lv 3
炖的过程中,只有容器内的水在沸腾,而内锅里的食物经过容器内沸腾的水慢慢受热,你只需要将你所需要的水量放入内锅就好了,隔水炖炖出来的食物原汁原味,更好的保持了食物本身的营养。 -
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ask6613726410 丨Lv 0
普通炖菜或排骨时,先用高档,把锅里水烧开,然后改自动,您就可以边看电视边等了。这个锅可以做火锅用(还有电热锅,电磁炉也可以),用法是如果吃肉多,就用高档,菜多用自动。建议高档和自动换着用,每个开5-10分钟,就可以保持锅里水是沸腾状态了。保温就是永远不会凉,比如我家的带定时和蒸米饭功能,我就可以钝排骨,设置钝2小时,然后上班,排骨自己炖去了,2小时后自己换档到保温去了,下班回来还是热的。希望可以帮助到你。 -
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ask4774055141 丨Lv 2
一、选质量标准、合格证、电器参数等标识齐备,在当地有售后服务网点的品牌。二、看选容量:根据自己家庭人口选择适当的容量。二、看紫砂内胆。选内胆表面平滑、光洁,没有裂痕及沙眼的产品。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,使用的时间长了以外,小气孔可能就会越大,会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。四、听内胆声音。轻敲紫砂内胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。还有就是看,看砂锅外表是否有小气孔,有小气孔的是不好的,使用时间常容易漏。五、看内胆颜色.颜色越深内胆里面含紫砂的成分就越多。六、看锅盖。一是看锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。二是看锅盖与锅体的吻合程度,如果轻轻一动锅盖就能够转动,说明锅盖与锅的吻合度如果不好,煲汤时锅盖周围容易有气体蒸发。 -
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