1、保持厨具的清洁干净,经常擦洗,保持厨具干燥。切记要保持厨具的清洁干净,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗,保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵,更能保持美观的形象。2、不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应,从而使餐具生锈。3、使用前,涂一层植物油。使用前,可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后放在火上烘干,这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。超实用的减少油烟的小妙招这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。4、不锈钢厨具清洗以后,外表的水迹要擦拭干净。因为在加热的时候,燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸,这会影响器皿的使用寿命。这可不是完美主妇能做的事啊,千万不要偷懒哦。5、切记不锈钢炊具不能空烧。因为不锈钢炊具导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落