方法查看电饭锅的内胆内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层,虽然价格低但品质差,而且使用寿命短。电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。挑选时要查看内胆厚度,与材质,内胆厚的传热更均匀。其中不粘涂层能 确保做饭饭不焦,营养不浪费,有利于长期安全使用。底盘的大小厚度电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。加热底盘大且厚的受热比较均匀,做饭时不易出现外围已熟而中心夹生的情况,加热底盘小且薄的易出现受热不均匀,加热慢,经常糊底烧焦造成浪费坏锅。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流,米粒不容易破损,能充分保留米饭的营养价值。查看电饭锅的链接线质量好的电饭锅连接线比较粗,三角插头金属脚比较厚,绝缘皮也较厚,还有电饭锅的链接处要看看是否塑胶的好坏与厚度,差的塑胶比较脆,稍硬的物体一划易出现划痕,再有螺丝的大小。好多电饭锅坏了往往是锅与线的连接处出了问题。查看锅架与锅体好的电饭煲锅体较厚不会出现一压就凹陷的情况,而且是不带蒸笼的。下面是一些评价比较好销量不错的电饭锅

检查磁钢限温器,这是电饭锅关键部件,位于电热盘中央,用手轻轻按,应能灵活按下和弹回,若有卡住现象,则不宜选用电热盘的弧面应匀称平整,无明显刀纹和毛刺,内锅的底平面应平整光滑,与电热盘的配合紧密服贴电源插头和插座的接触要可靠,而且插拔自如,不应松动脱出或拔不出来; 按键要灵活,电源接通后指示灯应立即明亮,且无闪烁现象。