抗癌效果最好的二十种蔬菜(括号中为对癌症抑制作用的百分比)  1.熟番薯(98.7%)  2.生番薯(94.4%)  3.芦笋(93.7%)  4、花椰菜(92.8%)  5.卷心菜(91.4%)  6.菜花(90.8%)  7.西芹(83.7%)  8.茄子皮(74%)  9.甜椒(55.5%)  10.胡萝卜(46.5%)  11.金花菜(37.6%)  12.荠菜(35.4%)  13.苤蓝(34.7%)  14.芥菜(32.4%)  15.雪里红(29.8%)  16.番茄(29.8%)  17.大葱(16.3%)  18.大蒜(15.5%)  19.黄瓜(14.3%)  20.大白菜(7.4%)