1、首先,看容量。电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择,但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言,最实用的功能有两个:焖炖与保温。2、另外,看内胆。电炖锅的内胆一般分为陶瓷和紫砂两种,它们个有特点,紫砂的易吸味,白瓷的易清洗。所以在选择的时候要根据平常的使用习惯来决定了。

可以从以下几个方面来选择:1、看外观: 优质电炖锅的外观大都具有造型时尚、用料精致、制造水平高的特点;而电炖锅的内锅要求选用导热均匀、无异味、无污染的材料(如陶瓷)来制作,并且要求内锅薄厚均匀、锅体光洁、无异味、无油污。除此之外,还应该对电炖锅的锅盖、手柄、外壳、控制器、底座的材料与做工都细致地检查一下。2、操作: 优质电炖锅的操作大都比较轻松、工作状态显示也应该简单、明了。在试用电炖锅时,建议大家注意一下操作旋钮(或按键)是否有阻尼不当、旋转过位或不到位、灵敏度不高等问题,只有操作简单、清晰的电炖锅才是使用省心的好产品。3、?功率切换: 虽说大部分电炖锅只有快炖与慢炖两种火候选择,但正是这两种功率选择为我们炖煮不同食物提供了方便。所以,在试用电炖锅时,最好在这两种功率间进行切换测试,通过对锅中煮水速度、沸腾量控制等方面进行观察,这样才能选择到一款快炖、慢炖都好用电炖锅产品。