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共2个回答
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ask6214091342 丨Lv 1
您好,烤箱预热就是指在烹调前先将烤箱开启并调至一定的温度等待10分钟左右,再把食物放进去。就跟你炒菜时先要倒油将油烧热是一个道理。有时是180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。也有时后是200度,要看烤的食物而定。 -
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ask4541219211 丨Lv 2
你好,烤箱预热要多久这个一般都是在10分钟的,但是烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。 至于预热到多少度合适这个就要看什么食物了、50℃——食物保温、面团发酵、100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞、150℃——酥角、蛋糕、200℃——面包、煎饺、花生、烙饼、250℃——各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭。 -
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