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  • 用电饭煲可以做蛋糕吗？

     我做过哦~不过做出来和蛋糕店里面卖的不一样就是了~准备2个蛋，6勺的牛奶，3勺面粉先把蛋清和蛋黄分离，蛋清里面不能有蛋黄哦，这样蛋清打不起来，蛋清里面加以点糖，这样好起泡，别用筷子打哦，用打蛋器打，用筷子打会疯掉。。。打一会儿就放点糖，别放多啊，一点一点的放，只要打到奶油状就好了，放一边去。在蛋黄里面加入6勺牛奶，3勺面粉，糖适量，如果你是高筋面粉的话你就在里面加一点的淀粉，个人觉得用玉米淀粉好然后搅拌均匀，最后再导入蛋清里面，这是搅拌不能转圈，要上下来回划，直到拌匀为止把电饭煲烧热一点，油导入一点，有黄油最好哈，没有食用油也行，倒进去盖上盖子煮饭键按下，让它煮几分钟，等热了，调回保温，再等它不是那么热了再按煮饭键，就这样来回做几次，（不然的话就会焦掉哦）等烤熟了就可以吃了~对了，在里面加上葡萄干什么的~个人口味哦~

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    提问者：你说啥2011

    发布于2011-11-30

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