不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性,同时也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。如304钢管,在干燥清洁的大气中,有绝对优良的抗锈蚀能力,但将它移到海滨地区,在含有大量盐份的海雾中,很快就会生锈了;而316钢管则表现良好。因此,不是任何一种不锈钢,在任何环境下都能耐腐蚀, 不生锈的。 不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜(防护膜),防止氧原子的继续渗入、继续氧化,而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因,这种薄膜遭到了不断地破坏,空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来,形成疏松的氧化铁,金属表面也就受到不断地锈蚀。

第一,材质问题。最好的水槽材质为304不锈钢,但是目前市面上充斥着大量的劣质不锈钢水槽,或者用不锈铁代替不锈钢,所以大家选购的时候一定要注意。一般不锈钢有很强的韧性,冲压机在冲压之前都要经过退火处理才可以冲压,所以板材的厚度不会太厚,0.8-1.0mm就算正常的板材冲压厚度,如果过厚,你就要当心了,很有可能掺假。第二,电化学反应。当我们涮洗的时候残留的一些金属离子,在潮湿的环境下会与不锈钢发生电化学反应,造成保护膜损坏造成腐蚀。所以大家尽量使用完毕以后将水槽内壁用抹布清洁干净。第三,装修污染。在新买回家的水槽该怎么保养中和大家说过,装修中很多朋友安装的水槽时间过早,一些工人师傅不知加以爱好,从中洗手或者倾倒装修废物,以及装修中材料散发的有害气体对其腐蚀。所以大家尽量安装水槽的时间较靠后些,如果有必要必须早安装的话,那么先用塑料袋套好、或者表面涂一层油脂作为保护再安装。第四,有机酸腐蚀。像我们的汤菜、面汤、痰等有机物汁液,当时间久了以后形成有机酸,对不锈钢表面进行腐蚀,不过这个过程比较漫长,水槽会慢慢变暗,失去光泽。第五,浮锈。这些锈迹并不是水槽产生,而是比如刷锅用的钢丝球等铁屑产生的,一般用抹布或者滑石粉即可去除,非常的简单。

不锈钢是一种不容易生锈的钢,但是,不锈钢也会生锈,当表面的富铬氧化膜抵挡不住周围环境的氧化,渗入氧化的时候,不锈钢内部的铁离子被析出,暴露在表面就是我们通常见到的铁锈;铬含量越少,表面的氧化膜就越薄,越容易被渗入氧化,所以,再好的不锈钢也可能存在生锈的可能,即便是黄金,放在王水里面也会被锈蚀;没有不会生锈的金属。