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共3个回答
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ask8456897496 丨Lv 1
厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 -
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ask3325916895 丨Lv 2
1、灶具:燃气的或电磁炉均可。2、锅:一只炒菜锅、一只煮锅(或不锈钢盆也可)、电饭锅,如果想做蒸菜,可用煮锅加一个矮脚锅架即可。3、餐具:四五个大小不一的盆(可用来洗菜、装菜等),几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板,如果喜欢自己做面食,可再加一个大案板。4、调料:油、盐、糖、醋、酱油、鸡精(以上为最基本的,可随时根据需要增加其他调味品)。5、其它:如果有冰箱,还需要准备几只大小不一的保鲜盒(如果还有微波炉,可以买冷藏微波通用的),一卷保鲜膜,一个垃圾筒。以上是厨房必需品,过日子没问题了,如果还有更高要求,那么就根据需要再增加吧。希望帮助到你! -
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ask593113734 丨Lv 0
1、储藏用具:食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2、洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。3、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。4、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。5、进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 -
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