餐厅酒店工厂单位食堂大型排油烟机清洗的前提是不怕脏不怕累,再加上搞专业清洗的经验就行。凭我在中山这里长期帮人清洗这玩意的感受。

抽油烟机清洗办法 1、油烟机表面清洗 选用软布及中性洗涤剂对油烟机表面进行擦拭清洁。注意不要使用强腐蚀性洗涤剂,如威猛先生等,以防止对不锈钢面板等组件造成损伤。 2、油烟机油盒清洗 可采用一些巧方法,使油盒清洁变容易。例如在盒内贴上一层保鲜膜或套上一只小塑料袋,保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面,兜得住吸附的废油,那么,隔一段时间抽起置换,储油盒基本就是干净的;也可以把干净的油盒里先放上点水再安在油烟机上,让油滴在水上,等快满时拿下来往水池口一倒,油就全出来了,又干净又利索。 3、油烟机油网清洗 油网可用螺丝刀慢慢卸下来,将取下的油网放在中性洗涤剂的温水中静置5-10分钟。然后用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清除干净,再用干抹布擦干。若油网上油垢很厚,也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。 4、油烟机扇叶清洗 油烟机扇叶的清洗可以喷上油烟净等洗涤液,几分钟后,利用风扇将油烟净和溶下的油污抽走,然后再用抹布擦拭干净。此外,也可将扇叶小心取下,浸泡在自行调配的洗洁精和食醋混合的热水中,浸泡约15分钟后,再用抹布擦洗干净。 5、油烟机清洗注意事项 油烟机清洗时,必定要先断开电源;油烟机清洗时禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具,禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂;油烟机清洗内机比较复杂,主要在于油烟机拆卸和安装容易出现问题。油烟机内机每年需定期清洗一次,这一次需要请专业人员进行操作,而平时油烟机表面及油盒、油网等的清洁可以由主妇自己来完成。

食堂抽油烟机清洗方法:1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。 2、洗洁精、食醋浸泡法。将叶轮拆下,浸泡在用3-5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡10-20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽。 3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,待用过一段时间后拆下叶轮等器件,用抹布一擦,油污就掉了。希望有所帮助。

食堂抽油烟机清洗方法有方法1、用干抹布或是用沾有中性清洁剂的软毛巾擦拭外壳内腔等表面和清洗滤网,定期做好油烟机本省的内部清洗保养。在清洗和擦拭的过程中一定得按照说明书的要求来做,注意一定要先切开电源,并且戴上橡胶手套,以免划伤手。方法2、油烟机的外壳、集烟罩、叶轮等部件的油污,可以用棉纱或软布蘸适量厨房中性清洗剂清洗。a、使用热水浸泡后清洗效果更佳,将油污擦清后,再拿清水冲去残液。b、在拆叶轮的时候,要先顺时针璇下螺母,然后小心的放于平地,注意得轻拿轻放小心叶轮变形。c、重装后滴入20号机油或缝纫机油数滴。d、在清洗这些机身零部件油污的时候,应尽量避免对电机、接线盒、电器开关等部件沾上水或清洁剂,以免降低或弄坏油烟机的电气绝缘性能,引起漏电,更不可擅自更动电气线路。方法3、有些食堂承包的厨房使用的是欧式油烟机时,选用不锈钢表面清洗剂或中型洗涤剂,不要用含有研磨剂的洗涤液,去污后用清水擦洗掉洗涤剂并擦干。严禁将污物溅附于机身,以免时间一长产生永久性腐蚀。希望我的回答对有所帮助。