1,以最小限度的动作存取2,各种尺寸、形状的东西都要好好收拾3,保持清洁,即使在狭窄的厨房,经常拿菜和调味品也会让人劳累。想要好好的烹调,在冰箱烹调台收纳架之间保持移动2-3步的距离。东西放在只需要伸手或者跨一步就能拿到的地方。放在厨房外的东西也要注意,经常使用的东西要放在容易拿的地方,重的东西要放在下面。容易受潮的东西要避开水摆放。具体的摆放上面的厨柜:因为太高不容易拿,所以放置长期不用的东西。比较容易拿到的地方就放调味料等易受潮的东西。料理台:容易拿的地方但是因为空间少,所以摆放经常使用的调味品和洗涤剂、海绵等。抽屉:第二容易拿东西的地方。按顺序好好摆放勺子、量杯、剪刀、开瓶器等要频繁使用的东西。下面的架子:可能因为有排水管所以没有固定的架子,可以避开排水管使用一些架子摆放托盘之类的东西。不用蹲下就可以轻松存取的地方可以放经常使用的工具和大的碟子等。最下面很潮湿,摆放瓶子之类不会受潮的东西或者是不太使用的、沉重的工具。

在厨房的墙壁安装好专用五金,就能直接吸附水果刀、剪刀;或是搭配挂勾吊挂锅具、汤杓与小型砧板。仔细注意的话,日本人厨房看起来整齐的秘密,还有按照材 质与颜色分类的技巧,把相同材质的筷子与汤匙分开,看起来就变得整齐清爽了。用托盘摆放不常使用的餐具 只要是擅于厨艺的人,想必走进生活用品店,就会被精美的餐具吸引,不知不觉买下各种花样的餐具;可是家中人口也才四位,偶而才会有招呼亲友的需求,过多的 筷子、刀叉、汤匙,总不能放在日常惯用的筷盒中。壁橱搭配自行购买的雾面抽屉 日本人的超聪明「衣橱」收纳法则,出现过多次的无印良品收纳箱,同理来到厨房也能好好利用。象是壁橱这样的角落,如果没有能帮助分类的层板或收纳柜,真的 很难彻底运用。 有了大小不一的收纳箱,就能依照不同的功能,把物品一一收拾起来,象是保鲜膜、塑料袋、小器皿或是有少用的器具,都能放在特定的抽屉中。且雾面的设计还能 修饰内容物,即便收得仓促凌乱,也不会一眼看穿!按照使用频率设定收纳高度