1、锅的选购不能贪便宜。质量差的煎锅无涂层所用的材质也差,不仅不能耐得住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,用起来让人担忧。此外,煎锅无涂层的底上跟电饭锅类似,差的煎锅用不了几次就会出现脱落现象。因此,建议大家择优选购。2、根据用法选购。有些家庭用火做饭,如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等,但有些家庭用电做饭,最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同,有的显示电磁炉通用,有的就不行,最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉,但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。3、注意大小。并不是煎锅越大越好,也不是越小越好,这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯,更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉,电磁炉的受热面积是一定的,你所选用的煎锅的锅底大小要与电磁炉相符合,否则用起来会不方便,也会减少煎锅的寿命。4、煎锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多,不小心就会遭到破坏,锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住,不仔细检查很可能会出现问题,即便可以更换,也会产生麻烦。

您好,煎锅无涂层挑选方法如下:1. 锅底比较厚的,这样受热比较均匀;2. 锅壁比较高的,这样煎东西的时候不容易溅油。使用和保养注意:1. 在用的时候注意油温要烧热一点,这样就不容易粘锅了,有没有涂层没啥关系的;2. 洗的时候不要用钢丝球之类的,用海绵就好;3. 用木铲或硅胶铲。希望可以帮到您哦。