周期短的速生蔬菜:小油菜、蒜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获周期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱 节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟 初学者最适合种什么? 初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麦菜,这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速,约五六周即可采收。

在阳台上种菜,一般要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。所谓的阳台空间条件,最主要是阳台朝向及阳台封闭情况。朝向决定光照条件,而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。 全封闭阳台,受温度的影响小,可选择的蔬菜范围也比较广,一年四季都可以种植。半封闭阳台,冬季温度低,夏季温度过高,倘若没有什么措施的话,一般不宜在这两个季节种植。 由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件,市民应结合自家阳台的朝向,来选择蔬菜品种。 朝南的阳台日照充足,通风良好,是最理想的种菜阳台。一般蔬菜一年四季均可种植,如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜等。朝东、朝西的阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜等;朝北的阳台全天几乎没有日照,蔬菜的选择范围小,可以选择耐阴的蔬菜种植,如莴苣、韭菜、空心菜等。此外,新手们如若初次在阳台种菜,可以选择生长周期短的蔬菜,如油麦菜、大葱等易于栽种的蔬菜,建议在同一块地上,尽量避免种同一种蔬菜,最好是轮换着种植。

适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中,瓜果类中最适合种植的是黄瓜,这是因为黄瓜的生长期短,晚熟品种大约需要100天左右,早熟品种大约七八十天即可收获。另外,黄瓜大小都可吃,即使是一根很小的黄瓜也可以摘下来吃。不过,同样是瓜果类,西葫芦就不适合阳台种植,因为阳台面积比较小,不适合西葫芦生长。