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共3个回答
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ask3081480684 丨Lv 2
爱仕达。爱仕达厨房刀具在同等价位里算是性价比很高的,因为它都是采用的稀有钼钒打造的钼钒钢,整个刀身的硬度和韧性都比普通碳纤钢高很多,而且六件套也是很实用的,生熟食分开,专刀专用,刀座也是比较稳固的黄檀实木,抗菌防霉,不易开裂。 -
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ask3999628259 丨Lv 2
十八子的复合钢制造厨房刀最好。好的厨刀一般要求刀锋要够硬(一般刀具硬度在HRC 50-60左右),够薄,但又能承受力量而不断裂,否则就会崩口、卷口。为了达到经久耐用的目的,一般制造工艺方法是: (1)采用整体高性能合金材料,如高速钢等; (2)采用复合钢;(3)刃口镶焊硬质合金材料,如硬质合金、陶瓷、高速钢等。 -
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ask6721252568 丨Lv 2
双立人:德国,一线品牌。主打生产刀具,近年来也跟着别的品牌开始做做炒锅、汤锅之类的。线下的一套刀具可以买几款好的不锈钢锅了。康宁:多为玻璃锅具,比较有特色,耐久度也可以,也是不错的企业。 -
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