1、从许多个不同的点去测量房间的长宽高(例如地板到天花板的高度、墙到墙之间的宽度),检查有什么凹凸不平之处。2、切记要考虑所有的突出物,如水管、煤气表和水电表等的位置。3、注意现有水管的位置。4、注意现有电源插座的位置。5、仔细考虑柜子和冰箱要放在哪里,才容易把门打开。6、计划什么位置需要加强照明。7、注意将灯具固定在悬空式壁柜下方,这样就可以照亮操作台的范围。8、不要把煤气炉或烤箱等安置在窗户下方,否则风很可能会把炉火吹灭,或将窗帘吹到炉灶上面。9、烤箱和煤气炉旁的台面要空下来,以便放置热腾腾的炒锅和盘子。10、不要把冰箱装在炊具旁边,否则冰箱会因温度过高而需耗费较多电力以维持冷度。1、配菜区:水槽和灶具之间绝对需要保持80毫米的距离,100毫米更好;这是厨房的中心点,鱼、肉、蔬菜都在这里准备好,所需的炊具和调料要放在随手可及的地方;从安全角度考虑,不应在灶具周围直接设置抽屉,儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处,这样会碰到热汤锅而受伤。2、洗涤区:最常见的水槽与排水板柜的组合是,两个水槽分别是340毫米和293毫米宽,安装在800毫米宽的低柜上。3、其他:与水槽紧邻的应该是存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜;存放净菜碗等炊具的壁柜;存放炊具盒刀叉等的抽屉;存放去污粉、洗涤精和其他化学清洗剂的位于水槽下的地柜,这里也是内藏垃圾桶的最佳摆放位置。因为孩子们能够打开这个柜子,故而可以上锁的地柜是明智的选择。