排骨汤怎么炖营养又不油腻-业主生活

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深蓝诱惑jj 丨Lv 4

材料：白萝卜一大根、小排骨做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 5、再20分后，放盐。

+11 2011-11-09 举报
十万个什么丨Lv 2

南瓜切大块跟排骨一起炖不用加油放点调料跟盐就好  味道非常鲜美排骨骨油在南瓜的配合下能自然流出整个汤真的很营养又不油腻

+1 2011-11-10 举报