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共2个回答
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ask1063479662 丨Lv 1
1:糯米淘洗干净,用水浸泡12小时左右,至米可用手轻轻捏碎2:放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透3:加入适量凉开水轻轻拨散,如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些4:加入甜酒曲拌匀5:装入酸奶机自带的盒子,将米粒压紧,中间掏个洞6:酸奶机底部垫块小毛巾7:放入盒子后上面也用毛巾塞好,盖上盖子,接通电源24-36小时8:打开看看,有着淡淡的酒味,中间的洞全是水就基本好了,9:这时候可以放入冰箱低温保存,也可以微波或蒸一下,以便停止发酵,就可以室温存放 -
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ask9295148763 丨Lv 0
酸奶机做酒酿的做法:1、取适量的米,洗净拿水泡一晚2、沥干水,放锅里蒸熟,时间根据放入米的多少决定。3、拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞4、酸奶机开机后里面的温度有40来度。5、做米酒大概30多度就够了,所以要想办法降下温,在酸奶机里垫块小毛巾,小毛巾叠大概一公分的高度。6、放进做酸奶的小碗7、上面再搭块毛巾,最后盖上盖子,大概测了一下,毛巾上的温度有28度。8、30个小时之后米酒出炉了。 -
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