一、能挂则挂,用前洗洗厨房空间大的,可以把菜刀、锅铲、小型的锅具、勺子、打蛋器、洗菜篮、抹布等挂在墙上的挂钩上,厨具尽量拉开距离,使其充分干燥。当然,这样会沾上不少灰尘,所以使用之前要冲洗一下。如果厨房空间小,则可在橱柜里安一个可抽拉的悬挂式拉杆,用来挂起各种厨具。二、木制品应隔空放置木制品的特点就是容易发霉,所以,筷子要放进底下不封闭的筷子笼里,挂在通风处。菜板可斜靠在墙边,下面最好再垫两个东西,如较小的碎瓷砖,使其与桌面隔空。有条件的还是悬挂更好。三、碗碟可以竖着放可在洗碗池旁边放一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。四、刀具储存注意安全把刀挂在墙上的刀架子上最好,孩子够不着,恰好又在砧板的上方。躲藏在特定摆放刀具的抽屉里既安全又卫生。五、合理利用夹层网架可以收纳大件的厨具如锅、水壶等,可以用金属架做成各种夹层和网架,充分利用厨柜本身的收纳空间,而且不用费力地伸长胳膊,轻轻一转,就随意轻松地拿到物品。