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  • 不锈钢炒锅怎么样？不锈钢炒锅是厨房用品吗？

    不锈钢炒锅怎么样？不锈钢炒锅是厨房用品吗？谁知道？ 北京市

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    提问者：家居视线

    发布于2018-01-13 北京市

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共2个回答
  • 清尊长是开 丨Lv 8
    不锈钢抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在10.5以上的钢就不生锈。冶炼时加入的合金元素不同,也就有了磁铁吸得上与吸不上的区别了。不锈钢一般是按组织结构分的,可以分为奥氏体、铁素体、马氏体等几大类。如果往钢水里加入了不同比例的铬镍等,炼成的奥氏体钢就是磁铁吸不上的不锈钢如果往钢水里加入铬和少量镍(或不加镍),炼成的钢就是磁铁吸得上的不锈钢,也叫铁素体不锈钢马氏体不锈钢主要合金元素是铬、铁和碳。
    +1 2018-01-13 举报
  • 一年三度过苏台 丨Lv 7
    不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点,越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。有的顾客在选购不锈钢厨具时,拿着磁铁在不锈钢器皿上吸来吸去。认为磁铁吸上的是不锈铁,吸不上的才是不锈钢,好不锈钢都没磁。其实,这是人们对不锈钢认识的误区。 铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2以下的铁碳合金是钢,含碳量在2以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性,被广泛应用。生活中所接触到的都是钢,只不过人们叫法不同。对于不锈钢来说,不管磁铁吸得上与否,只要符合其质量标准,都是不锈钢。因此,从冶金学的角度说,根本没有不锈铁之说。
    +1 2018-01-13 举报
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